商品詳細

■ 商品概要

しっとりとした口あたりと、バターの芳醇な香りが広がる「おもいとどくギフト」第一弾。
高級感あふれるパウンドケーキに、秋の味覚であるさつまいもと栗を贅沢に閉じ込めました。
濃厚でありながら上品、そして素材の個性が順番に感じられるよう丁寧に仕上げた逸品です。

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■ 特徴

🌰 こだわりの素材

• さつまいもペーストには、創業70年茨城県小美玉市のさつまいも農家「(株)美野里ファーム」で土壌づくりからこだわり、苗の栽培から収穫まで大切に育てられた100日熟成の「紅はるか」を使用。
  素材本来の濃密な甘さと上品な香りが特徴です。
• 栗は最高級の茨城県産和栗を使用。ほくほくとした風味と自然な甘さが、ケーキ全体に奥行きを与えます。
• アーモンドプードルは、世界中のパティシエが憧れるシチリア産。
  芳醇なナッツの香りが、生地のコクを深めています。
• 生地に使用しているココアはフランス ヴァローナ社の最高品質のパウダーを使用。深みのある風味で全体を支え、カットした際、ココアの落ち着いた色彩に「さつまいも」「栗」の鮮やかさが映え、見た目も楽しめる仕上がりとなっております。
• バターは、南九州の温暖な気候で育った牛のミルクのみを使用した国産バター。
  包み込むような深いコクと香りを演出しております。

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🍠 味と食感へのこだわり

通常のケーキに比べ、パウンドケーキは密度のあるしっとりとした食感が特徴。
バターと卵の風味がしっかりと感じられ、素朴でありながら高級感のある味わいです。

本商品では、ベースのパウンドケーキの風味をしっかり立たせた上で、
その後に栗 → さつまいもといった“糖度の順に広がる味の層”を設計。
それぞれの素材が主張しすぎず、順番に感じられるよう何度も配合を調整しました。

特に、さつまいもペーストはチョココーティングと合わせることで
ケーキ全体の糖度とのバランスを最適化。
どこを切っても、芋と栗の豊かな風味が口いっぱいに広がります。

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❄️ 冷凍保存・解凍方法

冷凍保存に最適な設計で、長期間品質を保ちます。
チョココーティングがケーキの水分蒸発を防ぎ、しっとり感をそのままに。

美味しくお召し上がりいただくために：

1. 食べる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍してください。
2. 食べる30分〜1時間前に常温に戻すと、チョコと生地がほどよくなじみます。
   　（※表面のチョコが割れにくくなり、しっとりした食感をお楽しみいただけます）

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■ 職人の手仕事が生む“表情”

表面のチョコレートは、あえて均一にせず一つひとつ手作業でコーティング。
その少し不均一な表情が、手作りの温もりと高級感を演出します。
見た目の美しさだけでなく、素材の質感や香りまでも感じていただける一品です。

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■ このケーキが選ばれる理由

1. 高級スイーツとしての格 — バターと素材の贅沢な使用量によるリッチな味わい。
2. 素材との相性 — さつまいもと栗がパウンドケーキの生地と絶妙に調和。
3. 流通適性 — 冷凍でも味と食感を損なわず、ギフト配送に最適。
4. 高級ギフトにふさわしい存在感 — 見た目・香り・味、全てに満足できる完成度。

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■ 名称

おもいとどくギフト スペシャリティ
茨城県産さつまいもと栗のプレミアムパウンドケーキ

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■ 内容量・保存方法

• 内容量：1本
• 保存方法：要冷凍（−18℃以下）で保存
• 賞味期限：販売日より冷凍保存にて1か月
• 解凍後はお早めにお召し上がりください。

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■ おすすめの楽しみ方

• コーヒーや紅茶とともに、ゆったりとしたひとときを。
• 贈り物としても最適。上質なパッケージでお届けいたします。