商品詳細

■ 商品概要

茨城県小美玉市のさつまいも農家「美野里ファーム」が丹精込めて育てた「紅はるか」をたっぷりと使用したロールケーキとなります。 蜜芋と呼ばれる「紅はるか」をペースト状にし、素材本来の風味や甘さを生かした餡を鹿児島県産生乳のみで作られた生クリームと口当たりの良いふんわり生地で包み込み、素材を感じていただけるシンプルなロールケーキに仕上げました。

■ 特徴

🍠 こだわりの素材

さつまいもペーストには、創業70年茨城県小美玉市のさつまいも農家「(株)美野里ファーム」で土壌づくりからこだわり、苗の栽培から収穫まで大切に育てられた100日熟成の「紅はるか」を贅沢に使用。
素材本来の濃密な甘さと上品な香りが特徴です。

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🍰 味と食感へのこだわり

さつまいも本来の甘さを生かすため、全体の加糖バランスを調整。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さつまいもを感じつつもロールケーキとしての完成度を高めています。

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美味しくお召し上がりいただくために：

・おすすめの食べごろは半解凍となります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本品を箱のまま冷凍庫から常温に移し、1～2時間、生地が柔らかく戻ったら食べごろサインです♪　　　　　生地はふわふわ、中の芋餡は半解凍でシャリっと違った食感が楽しめ、同時に口の中で優しい甘さが溶け合います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カットの際も半解凍の方が崩れにくいのでおすすめです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・解凍後は冷蔵庫にて保管し、3日以内にお召し上がりください。　　

・解凍後の再冷凍はお控えください。

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■ 名称

蜜芋ロールケーキ

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■ 内容量・保存方法

• 内容量：1本 （商品サイズ約16.5cm×8.5cm×6.5cm　重量400ｇ)
• 保存方法：要冷凍（−18℃以下）で保存
• 賞味期限：販売日より冷凍保存にて1か月
• 解凍後はお早めにお召し上がりください。

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■ おすすめの楽しみ方

• コーヒーや紅茶とともに、ゆったりとしたひとときを。
• 贈り物としても最適。上質なパッケージでお届けいたします。