今回は薬師牛の紹介です

鹿児島が誇る「薬師牛」は、全国和牛能力共進会で最優秀枝肉賞を受賞し、“日本一”の称号を手にした極上の黒毛和牛です。
きめ細かな霜降りと、とろけるような旨味が特長。丁寧に育てられた一頭から生まれる味わいは、まさに至福の逸品です。